Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole

 18,50

Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori. Pagine ricche di consigli sull’alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia. Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perché Cucina Botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche adattarsi anche ai ritmi frenetici di tutti i giorni. Scoprirete che cucinare i vegetali con amore è il modo migliore per rispettare noi stessi, gli animali e il pianeta.

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EAN: 9788858029039 SKU: 9788858029039 Categorie: , , Tag: , , , , ,

Cod Ean: 9788858029039
Titolo: Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole
Autore: Perego Carlotta
Curatore:
Prezzo: € 18,50
Editore: Gribaudo
Anno edizione: 2020
Collana: Sapori e fantasia
Pagine: 224
Formato: Libro in brossura
Traduttore:

Lo consigliamo perché: Diventare vegani può spaventare, è una scelta di vita. Non entrerò nel merito della questione perché non me ne intendo abbastanza.⁣
Io stessa non sono vegana, però mi piace da impazzire questo libro.
Adoro cucinare e sperimentare cose nuove. Se devo scegliere preferisco un piatto a base di verdure rispetto alla carne, da sempre!
Perciò ho scelto di comprarmi Cucina Botanica.
L’ho trovato estremamente intelligente e curato, spunto per ottimi piatti!⁣

COSA TROVERETE IN “CUCINA BOTANICA”?⁣
Ci sono tantissime ricette, suddivise in base alla stagionalità (quindi ricette invernali, autunnali ecc.) ed è una cosa che adoro, perché in questo modo c’è anche un’indicazione di quali prodotti comprare e quando – da non sottovalutare!⁣

Ma la vera ricchezza di questo libro è che non è solo un semplice ricettario, no! ⁣
C’è tutta un’introduzione sulla nutrizione e sui vari ingredienti che si possono usare nella cucina vegetale, oltre a mille consigli tipo:⁣

quali e quanti tipi di frutta e verdura esistono, e quando si possono trovare⁣
come abbinare spezie ed erbe aromatiche⁣
cosa non dovrebbe mai mancare nella dispensa, nel frigorifero e nella cucina⁣
come fare la spesa (c’è anche una lista già fatta da portarsi dietro)⁣

…e molto altro ancora!⁣