Non serviamo fiorentine ben cotte

 24,00

In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d’arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne. Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni.

Disponibile su ordinazione

EAN: 9788831403061 SKU: 9788831403061 Categorie: , , Tag: , , ,

Cod Ean: 9788831403061
Titolo: Non serviamo fiorentine ben cotte. Cultura della cucina di carne in Toscana
Autore: Cozzi Guido
Curatore:
Prezzo: € 24,00
Editore: Sime Books
Anno edizione: 2021
Collana:
Pagine: 240
Formato: Libro rilegato
Traduttore:
Classificazione: Cucina nazionale e regionale

Abstract: Non serviamo fiorentine ben cotte. Cultura della cucina di carne in Toscana
In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d’arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne. Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni.